- Trọng lượng: 1 lá =3g Thành phần: 100% gelatine - Xuất xứ: Đức Lá gelatine Ewald là sản phẩm giúp giữ đông thực phẩm, đảm bảo độ xốp và dai cho bánh, đặc biệt là không làm hỏng hỗn hợp có chứa sữa, kem tươi vàtrái cây. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm Đây là thực phẩm 100% tự nhiên, không mùi, không vị, trong suốt hoặccó màu hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật (da lợn), xương, hoặc chiết xuất từ thựcvật (tảo đỏ, trái cây),… Sản phẩm được đóng gói dưới dạng lá, giúp bạn có thể dễ dàng biết được trọng lượng cần thiết của gelatine để chuẩn bị nguyên liệu phù hợp với món ăn.