“มายช้อยส์” กลั่นมาจาก "หัวใจ” ของข้าว นั่นคือจมูกข้าวและรำข้าว ส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดของข้าวรำข้าวและจมูกข้าวจะถูกขัดสีออกจากเมล็ดข้าวกล้อง ก่อนจะถูกสีเป็นข้าวสาร เป็นส่วนที่มีประโยชน์ของเมล็ดข้าว...