==================== ***ปลอดภัย มั่นใจได้รับสินค้าชัวร์ 100% ร้านได้รับการจดทะเบียนพาณิชย์อิเล็คทรอนิคส์ รับรองโดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ***มีบริการลูกค้าเก่าตลอดอายุการใช้งาน*** ***ปลอดภัยได้รับการรับรองจากกรมวิทยาศาสตร์บริการไร้สารตะกั่วและแคดเมียม 100%*** **แถมฟรี ชุดสามสหาย สแตนเลสแท้มูลค่า 750-. พร้อมแถมฟรี E-bbook คู่มือวิธีทำ14เมนูเด็ดจากกระทะเหล็ก ******สำคัญมาก สำหรับ ลูกค้าที่ยังไม่เคยใช้กระทะเหล็กเผามาก่อน โปรดทำความเข้าใจก่อนสั่งซื้อสินค้า*** ==================== ++เรื่องน่ารู้ของกระทะเหล็กเผา++ (กระทะของร้านเผาสมบูรณ์พร้อมใช้งานได้เลยไม่ต้องเผาใหม่) -โดยปกติกระทะเหล็กทุกใบที่ผลิตมาจากโรงงานจะมีการเคลือบสารกันสนิมที่ผิวกระทะ เพื่อป้องกันสนิม ง่ายต่อการจัดเก็บ และสะดวกต่อการขนส่งจำนวนมาก -เพราะฉะนั้นก่อนใช้งานกระทะเหล็กทุกครั้งจะต้องทำการเผากระทะเพื่อกำจัดสารกันสนิมออกจากกระทะ ไม่อย่างนั้นจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย -หลังจากเผาสารกันสนิมออกจากกระทะเราจะได้กระทะที่เป็นสีเหล็กเปลือยไม่มีสารกันสนิมเคลือบอยู่ แน่นอนว่าเมื่อไม่มีสารกันสนิมเคลือบโอกาสเกิดสนิมก็ตามมา -แต่ด้วยความความที่สนิมจะมาพร้อมกับความชื้น แต่ความชื้นจะกลัวน้ำมัน ดังนั้นหลังเผาเอาสารกันสนิมออกจนหมด จึงมีการเคลือบน้ำมันพืชไว้ที่ด้านหน้าและด้านหลังเพื่อป้องกันสนิม ถ้าเป็นกระทะเหล็กเผาทั่วไปขั้นตอนจะมีแค่นี้ -แต่กระทะเผาสมบูรณ์ที่แท้จริงต้องมีการ เคลือบผิวกระทะ หรือที่เรียกว่า การทำ Seasoning โดยกระบวนการนี้เป็นใช้น้ำมันพืชที่ใช้ทำอาหารเกรดพิเศษและใช้เทคนิคเผาด้วยเปลวไฟธรรมชาติ จนกระทะเกิดเป็นสีดำสนิท เงางามทั่วทั้งใบ ไม่ได้เกิดจากการเคลือบสี พ่นสี ใดๆทั้งสิ้น และเป็นเทคนิคขั้นสูงที่มีแต่ช่างเผามืออาชีพที่ทำได้ สิ่งที่ได้จากกระบวนการนี้คือ ผิวกระทะที่ลื่น ผิวกระทะที่ดำสนิทเงางามน่าใช้ และการเกิดสนิมที่ยากกว่ากระทะเผาทั่วๆไป -การใช้งานกระทะเหล็กต้องใช้ควบคู่กับน้ำมันพืชทุกครั้ง อาจต้องใช้น้ำมันพืชเยอะหน่อยในการทำอาหารช่วงแรก -อย่าลืมว่าเราเผาเอาสารกันสนิมออกจนหมดแล้ว หลังใช้งานเสร็จล้างทำความสะอาด เช็ดให้แห้งอาจจะเผาด้วยไฟอ่อนเล็กน้อยเพื่อไล่ความชื้นออกจากนั้นต้องทาน้ำมันพืชด้านหน้าและด้านหลังเพื่อป้องกันสนิม ไม่ควรแช่กระทะเหล็กในน้ำ และไม่ควรล้างตอนกระทะเหล็กตอนร้อนจัด (ทางร้านได้แนบคู่มือการดูแลกระทะไปให้อย่างละเอียด) -สีดำสนิทที่กระทะ เกิดจาก กระบวนการ seasoning ขั้นสูงโดยใช้อุณภูมิเท่ากันในกระบวนการเผา ดังนั้นตอนทำอาหารสีกระทะอาจเข้มอ่อนเปลี่ยนไปตามความแรงของไฟ เป็นเรื่องปกติของกระทะเผา บางครั้งอาจจะมีคราบสีดำหลุดออกมาเวลาที่เช็ดแห้ง ไม่ต้องตกใจ ไม่มีอันตราย เพราะเราไม่ได้ใช้สารเคมีเคลือบใดๆ ทั้งสิ้น ใช้เพียงน้ำมันพืชในการ sesoning เท่านั้น ====================== ทำไมต้องกระทะเหล็กเผา? -กระทะเหล็กเผา ร้อนเร็วมาก การทำอาหารจึงเสร็จรวดเร็วและช่วยให้ประหยัดแก๊ส -ทนทาน จะผัดหนักผัดเบา ก็ไม่ต้องกังวลเพราะผิวกระทะไม่มีสารเคลือบเคมีเหมือนกระทะอื่นๆ ทุกครั้งที่ทำอาหารจะเกิดฟิล์มธรรมชาติของน้ำมันพืชเคลือบผิวกระทะทุกครั้ง -สนุกในการทำอาหาร เสียงกระบวย เสียงตะหลิว ที่กระแทกไปยังกระทะ คุณจะมีความสุขในการทำอาหารมากยิ่งขึ้น -และที่สำคัญที่สุด กระทะที่เผาสมบูรณ์จะทำให้อาหาร หอมอร่อยซึ่งเป็นเสน่ห์ของกระทะเผา โดยที่กระทะอื่นทำไม่ได้ ====================== ทำไมต้องกระทะเหล็กเผาร้านเรา? กระทะเหล็กอย่างดี เผาให้ฟรีทุกใบ และเผาแบบสมบูรณ์แบบโดยเทคนิคพิเศษของทางร้าน ผลิตจากโรงงานกระทะเหล็กคุณภาพมาตรฐาน มั่นใจในคุณภาพกระทะเหล็กทุกใบ ผลิตในโรงงานประเทศไทย -คุณสมบัติกระทะเหล็กเผาสมบูรณ์ by The Kitchen Word Pro 1.เราเลือกใช้ระบบเผาไฟแรงดันสูง( High pressure) และเผาถึง 2 รอบ กระทะจึงไม่หลงเหลือสารกันสนิมจากโรงงาน ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายถ้าเผาไม่สมบูรณ์ 2.เทคนิคขั้นสูงในการเผาด้วยเปลวไฟธรรมชาติ จนเกิดฟิล์มน้ำมันทั่วกระทะทำให้กระทะสีดำสนิทเงางามโดยไม่ใช้สารเคมีเคลือบ สวยน่าใช้ พร้อมแนบคู่มือการดูแลรักษากระทะอย่างละเอียด จึงมั่นใจได้ว่า ถ้าลูกค้าดูแลกระทะเผาตามคู่มือของเรา กระทะเผาจะไม่เกิดสนิมแน่นอน -กระบวนการเผาทั้งหมดใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 1-1.5 ชั่วโมงต่อใบ เป็นศิลปะในศาตร์ขั้นสูงของการเผากระทะ - มี 3 ขนาด 1. ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 34 cm หนัก 1.75kg ผัดข้าวได้ 3-4 จานต่อครั้ง 2.ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 34 cm หนัก 1.75kg ผัดข้าวได้ 3-4 จานต่อครั้ง 3. ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 36 cm หนัก 1.85kg ผัดข้าวได้ 4-5 จานต่อครั้ง - ทุกขนาดหนา 1.5 มิล - มีหูจับทำมาจากสแตนเลส