【商品名稱】：3HEAT 三熱-F404U- 四管上火烤箱

規格：63*47*65 CM

能源：液化瓦斯或天然瓦斯

瓦斯消耗量：0.52 Kg/hr

※ 將紅外線爐頭置於爐體上方，向下投射紅外線加熱食物，因無火焰直接接觸食物，且不易產生油煙及衛生要求其下方並設有滴油水盤清洗方便。

※ 可調節瓦斯大小、控制溫度高低。

※ 全系列電點開關，不用等隨點隨烤，四火烤爐以上副手把可調烤網高低，多段溫度可控制。

※ 上火烤箱適用於烤魚、烤肉、烤香腸、烤串燒、烤雞腿、焗烤、釣蝦場烤蝦、烤麻糬，中西日式餐廳、小吃店、早餐店、釣蝦場、戶外活動等等皆適用。

※ 紅外線加熱時從發熱體表面放射的紅外線在到達被加熱物之前首先要通過空氣，空氣的成分中氧與氮對紅外線完全無阻礙。因此從遙遠天記得太陽所放射的紅外線通過大氧層後一點也不衰退，且與風量大小無關，而能完全抵達地面，所以紅外線的穿透效果是非常有效率的，這原理被運用於紅外線加熱乾燥及食品的烘烤加工等。其運用於食品加工更是有效的利用紅外線的波長使烘烤食品達到最好的品質與風味。

※ 紅外線加熱器的安全性與清潔性，更優於使用液體或氣體燃料等直火式及熱風乾燥爐。配合時代潮流的要求，省力化、省能源，提高生產力，降低成本，防止公害等。

※ 紅外線具有一般光線同樣的速度來直接抵達被加熱物，並且能夠立即的被吸收與轉換成熱能，此為紅外線燃燒器的加熱方式，此類熱的傳達方式與能量的傳達方式被稱為輻射，有別於傳統的傳導與對流方式。瓦斯紅外線燃燒器是利用一次空氣式，由瓦斯噴嘴經混合管風門帶入24倍空氣(使用液化瓦斯時，天然瓦斯約10倍即可)，在陶片的表面燃燒，此種藉由陶片表面的完全燃燒而產生紅外線的波長，瓦斯紅外線燃燒器所產生的熱能約有45%可轉變成紅外線波長，此種熱源之波長吸水性強，穿透力強，最容易被一般物質分子和高分子吸收與共振，更由於熱效率良好，波長容易被吸收，因此較不易造成烘烤食品表面因高溫而烤焦，但其內部卻依然不熟得情形，也能大幅縮短乾燥與烘烤之時間，也因爐頭無方向性，可節省機器設備空間及能源。

𝐒𝐓𝐀𝐈𝐍𝐋𝐄𝐒𝐒 𝐒𝐓𝐄𝐄𝐋 𝐊𝐈𝐍𝐃𝐎𝐌 #白鐵王國

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