ชาขาวหรือยอดชาขาว ยอดชาขาวที่ปลูกในจีน ชาขาวถือว่าเป็นสุดยอดของชาซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด และมีสารคาเฟอินเพียง 0.01% มีรสชาตินุ่มนวลกลมกล่อมและชุ่มคอแบบธรรมชาติ โดยไม่มีรสฝาดขม ชาขาวจะมีกลิ่นอ่อนกว่าชาชนิดอื่นและมีปริมาณคาเฟอีนที่น้อยกว่า หรือมีประมาณ 15 มิลลิกรัมต่อแก้ว เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติชาอ่อนๆ หอมกลิ่นนุ่มๆ ของชาขาว 📣 ชาเก็บได้นานแค่ไหน ☑️ นับจากเดือนที่ซื้อไปเก็บได้นาน 1 ปี 📣 วิธีชงชา ✅ วิธีชงกับแก้วน้ำเปล่า ใส่ประมาณ 4-6 กรัม เติมน้ำร้อนแช่ 1-3 นาทีก็ดื่มได้เลยครับ ✅ วิธีชงชา โดยใช้อุปกรณ์ชงชา ☑️ ใช้ประมาณ 10-15 กรัม ไม่ควรใช้มือจิบจับชาโดยตรง เพราะทำให้ชาเสียคุณภาพได้ ☑️ เติมน้ำร้อน น้ำแรกควรหลวกทิ้ง 1 ครั้ง ไม่ต้องแช่ชา เพื่อเป็นการทำความสะอาดชา ☑️ เติมน้ำร้อนรอบที่สอง แช่โดยประมาณรสชาติที่ตัวเองชอบ สามารถแช่ชาได้โดยประมาณ 1-5 นาที แช่ชายิ่งนานจะทำให้ยิ่งเข้ม ☑️ ชาที่ชงหนึ่งกาสามารถเติมน้ำร้อนไปได้เรื่อยๆ จนกว่าจะจืด ปกติชงได้ 6-8 ครั้ง ใช้ได้แค่วันต่อวันเท่านั้น 📣 วิธีเก็บรักษา ✅ ใช้ภาชนะมีฝาปิดสนิท ป้องกันไม่ให้อากาศเข้า ✅ หลีกเลี่ยงจากแสงแดด ✅ หลีกเลี่ยงความชื้น เพราะความชื้นจะเป็นตัวทำลายคุณภาพของใบชา ✅ ไม่ควรนำภาชนะที่มีกลิ่นมาบรรจุใบชา หรือเก็บใบชาไว้ใกล้กับสิ่งของที่มีกลิ่น ✅ ไม่ควรใช้มือหยิบจับชาโดยตรง เพราะอาจทำให้ชาเสียรสชาติได้ ควรใช้ช้อนตักชา ชาขาวจะเป็นส่วนยอดบนสุดที่ยังม้วนอยู่ และเก็บเฉพาะยอดบนสุดที่ยังไม่บานออกมาเท่านั้น ชาขาวจะไม่ผ่านกรรมวิธีการหมัก ซึ่งหมายถึง จะไม่ผ่านการทำให้สุก ดังนั้นจะทำให้คุณค่าประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในชาขาวนั้นมีประโยชน์ที่สูงกว่าการบริโภคผักและผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงในสัดส่วนที่เท่ากัน ซึ่งจากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยคิงสตัน (Kingston University) ประเทศอังกฤษ ที่ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติและสารอาหารจากพืชผักชนิดต่าง ๆ มากกว่า 21 ชนิด รวมถึงสารสกัดจากสมุนไพรประเภทต่างๆ พบว่า สารอาหารที่มีประโยชน์ในชาขาวจะมีปริมาณมากกว่าพืชและสารสกัดจากสมุนไพรชนิด อื่นๆ #ชาขาว ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เพื่อช่วยพัฒนากระบวนการล้างสารพิษและสิ่งสกปรกออกจากร่างกาย ช่วยป้องกันเซลล์ของร่างกายจากการเสื่อมสภาพและการถูกทำลายก่อนวัยอันควร จึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ยังช่วยบำรุงผิวพรรณ และช่วยชะลอความชรา ลดรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้าได้อีกด้วยการดื่มชาขาวจะช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสด ชื่น กระปรี้กระเปร่า ช่วยสร้างความรู้สึกผ่อนคลาย ลดอาการตึงเครียดจากการทำงานหนัก ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง สาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง เช่น ต้านโรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งตับ และมะเร็งผิวหนัง อื่นๆ ช่วยบำรุงหลอดเลือดและหัวใจ ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยลายละไขมัน ลดไขมันส่วนเกิน และช่วยในการลดน้ำหนัก ภูมิคุ้มกันทางการแพทย์และโรคภูมิแพ้ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไขข้ออักเสบ #ชาขาว #ชาขาวออร์แกนิค #ยอดชาขาว #ชาขาวเพื่อสุขภาพ #ชาเพื่อสุขภาพ #ชาดอยแม่สลอง #ชาอู่หลง #ชาไทย #ชาจีน #ชาเขียว #ชาแดง #ชาแม่สลอง #ชาเชียงราย #tea #oolongtea #Whitetea