ลิน น้ำตาลมะพร้าว (Coconut Palm Sugar) น้ำตาลมะพร้าว ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากอำเภออัมพวา ซึ่งผลิตโดยวัตถุดิบจากธรรมชาติ จนมีกลิ่นที่หอมหวาน เนื้อเนียน ละเอียด ละลายง่าย สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม ที่สำคัญยังปลอดสารฟอกขาว เหมาะสำหรับอาหารคาว หวาน ได้คุณค่าจากธรรมชาติ - ผลิตโดยวัตถุดิบจากธรรมชาติ - กลิ่นหอมหวาน เนื้อเนียนละเอียด - ปลอดสารฟอกขาว ไม่เจือสี - ดีต่อสุขภาพ แจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรพริกเผา ส่วนผสม - หอมแดง 100 กรัม - พริกจินดาแห้ง 10 กรัม - พริกชี้ฟ้าแห้ง 25 กรัม - ลิน น้ำตาลมะพร้าวแท้ 500 กรัม - น้ำมะขามเปียก 200 กรัม - น้ำกระเทียมดอง 50 กรัม - น้ำเปล่า 300 กรัม - แป้งมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 15 กรัม - ผักชี 15 กรัม วิธีทำ 1.เทน้ำมันลงกระทะแล้วตั้งไฟกลาง แล้วนำหอมแดงที่หั่นซอยไว้, พริกจินดาแห้ง, พริกชี้ฟ้าแห้ง แล้วไปเจียวตามลำดับ หลังจากวัตุดิบที่นำไปเจียวสุกแล้วนำมาพักสะเด็ดน้ำมัน 2. นำหอมแดง พริกจินดาแห้ง พริกชี้ฟ้าแห้ง รากผักชี โขลกหรือปั่นให้ละเอียดแล้วพักไว้ 3.นำ ลิน น้ำตาลมะพร้าวแท้, เกลือ, น้ำกระเทียมดอง, น้ำมะขามเปียก, น้ำเปล่า ตามด้วยพริกและหอมแดงเจียวที่เราได้โขลกหรือปั่นไว้แล้ว ลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวให้เดือดแล้ว ค่อยลงไฟลงใช้เป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที 4.นำแป้งมันมาละลายกับน้ำเย็นจัด แล้วค่อยๆ เทลงไปในหม้อน้ำจิ้ม แล้วเคี่ยวจนน้ำจิ้มหนึดตามความต้องการ แล้วปิดไฟ พักน้ำจิ้มให้คลายความร้อน 5.เพิ่มความสวยงามแล้วความหอมโดยการเติมผักชีลงไป น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรพริกเผา พร้อมทานแล้วค่ะ จิ้มกับลูกชิ้นร้อนๆ ฟินสุดๆไปเลยค่ะ #Lin #น้ำตาลลิน #อร่อยง่ายๆได้ที่บ้าน #ลูกชิ้นยืนกิน #น้ำจิ้มพริกเผา #น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน