ไข่เค็มใบเตยกะทิสด สูตรจากต้นตำรับ ของ หัวหน้าจิรา ทองศรีนวล ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนาเกษตรอินทรีย์ อำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช เพื่อเสริมสร้างอาชีพเสริมสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและชุมชน จุดเด่นของสินค้า : ไข่เค็มมีความหอมใบเตย และไข่ขาวจะนุ่มฟู ไข่ไม่เค็มมาก ระยะเวลา : ทอดไข่ดาว 5 วัน และต้มไข่เค็ม 12 วัน วิธีการบริโภค : เมื่อถึงระยะเวลา ตามกำหนด ให้ล้างดินสอฟองใบเตย ให้สะอาดแล้วจึงนำไปต้มจนไข่เค็มสุก แล้วนำมาพึ่งอากาศทิ้งไว้ให้เย็น จึงนำมาบริโภค บรรจุ : สินค้าบรรจุในแผงไข่ตามจำนวนใส่ถุงพลาสติก ในลังพัสดุ การจัดส่ง : 2-3 วัน ถึงลูกค้า ผลผลิต : สวนกำนันชุ่ม เกษตรกรรุ่นใหม่