Bột Bánh Mousse cao cấp kết hợp cùng kem chuyên dụng mang đến món bánh Mousse có hương vị tuyệt hảo từ nguồn nguyên liệu cao cấp. Với các bước thực hiện đơn giản, Bột Bánh Mousse RichMix cung cấp giải pháp linh hoạt và chất lượng ổn định cho menu bánh và tráng miệng; thích hợp làm bánh Mousse, panna cotta và các món tráng miệng khác. ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM - Sản phẩm cao cấp của thương hiệu Rich® Richmix®. - Nguyên liệu cao cấp. - Chất lượng thành phẩm ổn định và đồng nhất. - Dễ dàng thao tác, không yêu cầu tay nghề cao. - Giảm thiểu thời gian chuẩn bị và nguồn lực & tiết kiệm chi phí. - Đa dạng ứng dụng và dễ dàng sáng tạo. - Duy trì cấu trúc và độ ẩm mịn lên đến 5 ngày trong tủ lạnh (2-7 độ C). THÀNH PHẦN Đường, Bột cacao kiềm hóa ( không ít hơn 29%), Chất làm dày Gelatin, Hương sô-cô-la nhân tạo, Hương vani giống tự nhiên. BẢO QUẢN Để nơi khô ráo và thoáng mát. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG - Chuẩn bị hỗn hợp Kem(*): đánh bông kem cho đến khi đạt độ nở mong muốn. - Chuẩn bị hỗn hợp Mousse: hòa tan bột Mousse Rich® Richmix® với nước ấm (35-40 độ C). - Cho kem đã đánh bông vào hỗn hợp mousse, trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp đồng nhất. - Đổ hỗn hợp vào khuôn mousse, giữ đông ở -18 độ C từ 10-12 giờ. - Rã đông bánh ở 2-7 độ C từ 2-4 tiếng.